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「客房产品的构成」酒店在OTA运营中房价构成部分有哪些?

客房产品的构成

酒店在OTA运营中房价构成部分有哪些?

      酒店在商家后台修改房价时,房价设置一般分为2类:一是现付房型的房价:二是预付房型的的房价。不管是现付房价,还是预付房价,其房价设置的构成相似,都包含了变价日期、餐食情况、房价金额。

怎样做宾馆,宾馆客房成本,利润分别是多少?

      你的问题,主要有两个:

      一、酒店的成本

      1、经营成本。酒店每月的经营成本一般占月收入的35%-55%之间,具体的要看具体的项目。经营成本中,占比最高的是人力成本,一般每月人力成本占月总营收的20%左右。具体的经营报表如下图:

      2、房租成本。酒店的利润本质是赚取房东与客人之间的房租差价,可见房租成本对酒店利润的影响力。目前行业的标准是月房租占月收入的30%,而且是在整个物业的租期内房租占比不超过30%。超过30%的酒店项目,利润空间非常有限,建议投资人需要慎重。

      二、转让的二手酒店值多少钱?

      1、酒店的硬件条件。酒店的装修和硬件的残余价值,这个需要自己去现场去看和评估。可以对标一下目前市场上中档酒店的单房投资成本(从毛坯到达到品牌要求出售的状态),如下图:

      以上价格不同的地区,受人力成本、材料价格、以及物业情况,一般会有1-2万上下的浮动空间。

      2、酒店的资质。酒店需要办理的证件特别多,其中耗时最长、花钱最多的是特行证和消防证。如果转让酒店的证件不齐,建议不要接手,这类酒店属于非法经营。证件齐全的酒店的价格和证件不齐的酒店的价格会不一样,也是转让价格里最重要的组成部分。

      3、物业的残余价值。物业的残余价值主要包括物业余下的租期(租期越长,残余价值越高)、租金水平与周边物业有优势(租金水平越低,残余价值越高)。

      转让二手价格的价格=装修证件物业残余价值。接手二手酒店的目的是投资回报,新的中档酒店的投资回报周期为4年。个人建议,如果接手二手酒店,如果打算部分翻新的情况下,需要在二手酒店二分之一的租期内能收加成本,否则需要谨慎。如果打算接手后,全部翻新,需要4年回报。

      希望我的回答,可以帮到你

      更多酒店干货分享

      欢迎关注:小王在酒店

酒店产品构成包括哪些?

      扩张,扩张,扩张·····

      几乎所有的中国酒店品牌在飞速地进行扩张,都在做同样一种轻资产输出模式,怎样以规模数量更快、盈利更丰厚、供应链附加值输出更多的扩张,似乎正在成为品牌CEO唯一重要的事情,三天1家店,每年300家店,甚至三年1000家店,多少家酒店品牌主理人都在纠结这些数字,而忘记还有一件最重要的事情。这件重要的事情,除了在品牌规模数量上跑赢竞对目标,仍然大有可为。

      跑赢竞对品牌规模数量之外,已经不能再为适合酒店物业业主带来格外的业绩收益,即使对于酒管公司来说影响甚微。在新冠肺炎疫情之前,过去中国酒店市场就已经出现物业成本上升、经济型酒店数量规模迟滞、新物业数量增长缓慢、存量物业规模扩大的行业趋势,原先数量规模填补市场品牌空白,增加酒店品牌供应量满足个性化需求,从而增加品牌知名度与影响力,获取酒店品牌市场的话语权的营销打法出现了新变化,加上更有约4万余家酒店品牌在2020年上半年倒闭潮的出现,令雪上加霜的酒店品牌发展之路更加举步维艰,遑论品牌业绩与溢价提升,亦影响到酒店品牌货币资产化的变现进程,

      未来盘活中国中端酒店物业与市场消费者用户存量市场的真正重要的事情是:充分激活品牌角色。大到中端酒店宏观使命和价值观,小到每年次数频多的SocialMedia品牌战役,中端酒店品牌主理人都应该潜心思考品牌深度的构建-即我所主理的品牌角色是什么,中端酒店品牌构建的品牌角色怎样才能推动市场改观?中端酒店品牌的未来应该研究一个问题,我所主理的品牌对于社会的意义是什么?这个意义就是我品牌之于社会的角色。深入体验每一次酒店消费场景的融入,思索中端酒店品牌在每一次酒店CheckIn时场景内容中的角色是什么?有没有有助于推动消费用户对于品牌的融入?或许成为疫情之后中国中端酒店品牌发展厚度更值得考量的事情。

      理解中端酒店品牌角色

      必需要说明的是,有限服务或者全服务中端酒店品牌角色不是品牌包装,也不是品牌拟人化,创立各种伪概念似乎成为近些年品牌做差异化的营销手段之一,大家都喜欢舶来名词创设新鲜感,故作高深的描摹产品飘浮情境,以此在酒店消费者用户面前装模作样。

      这也许是酒店品牌营销传播行业的无奈,对于酒店住宿这种未来不确定需求,服务好企业主甲方的满意当选在第一位考量因素。这就是为什么在现如今的中国中端酒店市场上出现如流星一般的酒店品牌名,但怎样各有差异,怎样客房+公区只有室内设计视觉上的差异,运营能力的差异,但却不是品牌的原因,既有业主追求投资回报率的诉求,也有酒管公司腾不开时间去追求品牌深度构建的难言之隐。

      为什么说创建合适的中端酒店品牌角色如此重要?可能的原因在于2020一场突如其来的变故让人意识到,原来这项属于未来不确定需求的选项,在生存的意义上完全属于非必要选项。即使如今在全国知名度与数理规模极大的酒店集团的中端品牌,同样也是举步维艰,虽然说是在酒店垂直领域内具备一定的影响力,但是碍于目前中国疫情之后社会商业的复苏情况,就是没人买。有知名度与影响力,但不代表就一定有品牌,综述成一句话就是:我觉得我很重要才是不重要,别人认为你重要才是真的很重要。

      相对于中端酒店市场发展,纯粹以数量规模带动营收规模逐渐迟滞,在换脸不换药的中端酒店市场品牌,服务本质上无法构建实坚强又实在的市场壁垒,亦在可见绩效压力下腾挪空间受阻,那怎样寻求酒店品牌与住客的深入关联,“融入”用户沟通,就是非常值得探讨的话题。

      所有的酒店与顾客的关联,不管是客房核心体验的建设,还是CheckIn之后的互动,品牌依然拥有充足的”融入互动“属性,产生服务故事内容,推动顾客口碑剧情展开,假如一直做得是一锤子成交的买卖,怎样能形成厚实的品牌角色?

      聊起中端酒店的社会角色,可以说大多数酒店都没有融入社会,中端酒店在市场细分人群当中仅仅是未来某些特定需求的消费品,是一锤子买卖,没有占据大江大河关键风景区的中端酒店在于顾客发生一次购买行为之后,若中端酒店品牌方动态没有与顾客发生利益干涉,几乎处于相互隔绝的状态。

      价格变动优惠不能成为中端酒店品牌方撬动消费用户活跃的唯一杠杆,反观,常年就买卖一种配方的可口可乐,常年变化不同的宣传主题与内容包装,为了就是满足市场对于活跃内容的好奇心,长时间与消费用户保持关联,而酒店在坪效提升内容生的匮乏以及大力削减营销广告费用,只能让没有知名度的酒店品牌更没有知名度,没有业绩的酒店更没有业绩,ROI效率越来越低,长期依赖地面线下销售的阻力愈加艰难。未来的中端酒店品牌营销,一定是挖掘好酒店品牌的合适角色,增加特定的品牌厚度深度,增强私域领域的”信任“背书,到社会大环境中寻找酒店品牌存在的意义,”融入”社会,”融入“消费用户日常生活,成为常态需求,大众正向谈资,讲师重新提高品牌溢价成色的又一拓展重要指标。

      建立中端酒店品牌角色

      当我们讨论中端酒店的品牌角色时,三个关键词很重要—场景、关系、角色,酒店的品牌角色不是拟人化人设,更不是品牌包装文案,需要在场景中,在人与人、人与物交互中确立,加强,融入品牌空间,融入语言,与消费用户达成品牌共识。

      住宿场景是角色容器

      先说中端酒店的住宿场景。住宿场景是平台,是容纳酒店品牌角色的容器,大到酒店外部整个社会大环境生态系统,华为在如今世代的角色,中国酒店规模在中国业界的排名角色等等;往小的地方说就是具体个体酒店空间内发生的具体场景空间,一声问候,一个端水的动作执行,一小段故事等等。

      国内所谓的小房量”中端酒店“公区空间有限,从业者年龄平均偏大,与酒店品牌调性匹配的消费用户人群出现失衡的时候,处于此等场景内的用户根本没有待在公区的意愿,与之相反的是,国内航空服务业年龄平均低很多,年轻,貌美,颜值高,不知道成为服务相当价值用户的标配,亦成为了他们作为其他社会角色的行业担当。这具有非常广的普遍性,假如无法留置客人到有限的酒店公区内活动,形成留存,没有紧密地与你的功能场景设置发生互动,怎样与品牌典型记忆仅仅关联呢?我们每一个中端酒店品牌策划的从业者,在激活接下来品牌溢价与存量物业业绩攀升潜力的时候,一定要考虑到,怎样让酒店用户融入到酒店的有限消费场景中去,找到自己的角色,激活它。

      场景关系决定品牌角色

      论及酒店场景关系。前面的住宿场景就不难理解,此前很多酒店品牌也创设了很多不错的空间功能构建,IU地电游互动区,亚朵的阅读聚会社群,某些咖啡茶饮区划,某些酒店的阅读角落,新零售空间等,但很少听说这些功能被住客谈及。由此推断,这些功能区划的设置与品牌角色都没有关系的,或者弱关系,但大多数社会上这些场景的构建中,拿掉品牌LOGO符号,反而会成为网红现象级的情节,这就是缺乏关系的构建,是很难运营起来的。有关系构建,才有产生角色,才有有交互,从而产生故事,才有服务。

      没有故事的互动,不叫服务。

      海底捞的顾客关怀,亚朵的深夜夜宵,航空是否需要谈资问询,一直都是他们的服务优势,从我个***验来说,是否昂贵并不很重要,这是对我”被关怀“与”被重视“心理的激活,有个体”存在感的细节体验”。他们都是讲品牌调性融入消费场景,注入活生生的人性心理洞察,从而产生故事感,这对于大概只有一次性消费的场景来说,更加加强了对于酒店品牌方的记忆关联与感念。

      品牌角色在住宿场景中,可以成功地与消费用户互动中发生故事,产生服务,确立场景关系,让品牌角色得到融入与体察,这就是品牌角色从字面内涵到价值落地的核心启动点。

      品牌角色推动形象改变

      再谈品牌角色,假如酒店服务人员为老奶奶黏贴创可贴,这个活生生的小事情,被其他消费用户撞见,从他们的角度来看,这就是酒店品牌调性的生动展现,从而为酒店品牌可感知质量衡量提供实例佐证,未来也可成为品牌资产里品牌强度的推进器。甚至,当中端酒店的品牌LOGO出现在社会的某一场景中时,通过品牌联想。人们也会通常认为,你是与其他酒店服务人员不一样的人。

      从这样一个细微的服务展现,中端酒店品牌就可能以“温暖”的品牌角色出现。丰富酒店品牌调性的故事线。。并推动酒店调性塑造的完成,让酒店品牌完全沉浸在酒店创设的氛围当中,构建品牌与内容的营销双赢,这就是品牌角色。

      牢固建立起相应的中端酒店品牌角色,声入人心,并不用之后再使用大面积的广告思维进行品牌宣讲,而是可以随之换成为创设中端酒店的品牌角色思维深度可持续发展,缩短购买路径与购买时长,升级为购买品牌角色。

      总结一下

      最后总结展望一下,对于创设中端酒店的品牌角色,我们酒店人应该怎样行动。中端酒店创造相应符合品牌调性的角色,较之品牌依靠广告曝光以及数量规模拓展提高收益,广告曝光可以带来品牌的知道度,规模数量可以带来行业的市场影响力以及边际收益,但是不能够带来品牌塑造,在眼下酒店物业存量市场之争,跟随品牌地位与品牌强度上升,对应的中端酒店品牌资产也可以带来相强度转化增强。

      对于我提出的酒店品牌角色概念,我认为公区空间有限,场景密度较高,活跃深化能够推动在中端酒店包含社会发展的重要角色,与酒店内住宿用户达成品牌沟通共识,才能具备塑造品牌与建立品牌关联的初步可能性。

      在未来的中端酒店品牌孵化,或旧有酒店品牌迭代的现实操作中,是否敢于打破服务人员与住宿消费用户”一锤子“买卖的场景内容,能否推动产生真正的服务,让服务内容更优质?如果没有让服务内容更优质得到改变,只有一个恪守运营服务标准,甚至根本影响了内容的优化,就需要深刻地反思一下。

      在更高的品牌战略层面,要思考中端酒店品牌社会角色应纳之义,中端酒店品牌是否拥有独树一帜的功能价值观,是否对社会社情产生了正面价值,推进了社会社情的积极变化,成为某一个领域内不容忽视的角色担当?

      未来面向大众舆论场的中端酒店品牌,必有拥有坚定地品牌价值观与立场,勇于担当。特别是在TOC层面,有一天,可以不再去钻研各种创新的营销学伪概念伪名词,斩断第三方平台的束缚,直接站在消费用户面前,让社会看到我这个酒店品牌究竟是什么样子,怎样担当起我应该拥有的角色创设。

      更多关于互联网+与酒店品牌孵化、品牌营销与市场趋势解析,欢迎关注:在酒店(Hotelbrand)。

怎样做宾馆,宾馆客房成本,利润分别是多少?

      先说一下酒店成本,酒店成本分两大块,一个是装修的工程费用成本,包括六大基础工程,即强电,弱电,给水,排水,电梯和消防;硬装和软装;这部分成本是按年摊销的,比如工程总造价1500万,预计5年回本,一年就是300万,这里不包括维修保养的,其次是五大运营成本,是开业以后产生的,即租金,人力,能耗,洗涤费和其他杂费。另外就是税费。之所以把税费分离出运营成本,这个嘛,你懂就好了。

      然后我们再来分析一下各项成本怎样计算

      首先是装修成本,这个成本的话你可以根据工程队报价来选择半包还是全包,区别就是,半包不含软装和家具,跟家里装修差不多,至于那种便宜点……嘿嘿,你说呢?中间商都要赚差价的,你懂了吧

      由于一直在连锁酒店工作,所以这边提供一下参考,中档酒店(丽枫,全季,维也纳等,具体可以参考迈点网中档有限服务型酒店品牌排名,为什么不看中档全服务型或者高档呢?嗯,能拿出5000万以上资金的土豪我们可以私聊,经济型也不用看了,不要听什么下沉市场切分蓝海的鬼话),中档有限服务型酒店的单房造价(毛坯房)大概在8-14万一间(含大堂及功能区装修分摊),那么私人品牌的话建议就不要跳出这个区间,过低的话,品质多半是不够的,卖不了价,过高的话,就看情况了,毕竟打造网红酒店和不差钱的主也蛮多的,可以追逐高端市场,但是可以但没必要。

      那么我们酒店就这么开业了,开业以后,就是人员,正常的人房比是0.26-0.38,这个也是一个区间,为什么,两个原因,第一是否含餐厅和会议室,第二,管理层团队。说到这个,我们就需要分析了,这些人拿来干嘛,我们按照100间房分析吧。

      前台,8小时制,最低接待4人,高峰期早班需要两人,中班需要2人,配主管一人经理一人,这里就是6个人,另外保安2人,这样可以保证前台的正常运作。也就是10人。

      客房,100间房按照80%出租率,也就是80间,一人20间,你需要4个人当班客房,另外以后候补休息,也就是服务员5人,中班服务员1人,主管一人,经理一人,公共区域(PA服务员)1人,工程一人,这里就是10人。

      然后就是餐厅,主厨一人,厨工一人,共2人。

      接着就是销售部,经理2人

      然后是总经理1人,财务1人,出纳1人

      好了,我们算算一共就是27人。这个是最低配置。

      加上五险一金等,人均3500的话,就是94500。

      那么实际运营中肯定会高于或者低于这个数,那么以什么为参考呢,这里提供一个占比18%,也就是说人力成本占总营收的18%为一个合理的值,那么在这问题上千万不要扯什么才开业或者每个月生意不一样的这类问题,按照稳定期和全年平均值来参考比较客观。

      那么接下来就有人问了,如果我的酒店生意很差,那么怎么算呢,好的,这里就提供一个新的概念,有效人房比。就比如,根据酒店历史经营情况,门店平均只能开出50间房,那么有效人房比就应该以50间房配比几人作为参考,而不是100了。

      好了,在我们把人力成本算进去以后,我们再来说租金。

      相比于人力成本,租金这一块就有趣很多了。因为租金一方面是大头,另一方面每年还要递增。

      因为有城市和地段等客观因素和投资人主观判断等主观因素,导致租金的单价不一致,很难有一个统一的标准。但是也是有迹可循的。比如,广州目前我所了解到的评论租金是35-45元每平方,也就是说4000平的物业一个月租金就是13万起,在客村等旺地一般去到20万一个月。

      但是在成都和重庆,市区一般的租金是18-25一平,通常一个月租金在10万上下。

      那么我们就可以明白,租金这个东西吧,你得多问多对比,毕竟一签就是18年,每三年递增10%,这个数目吓死人。

      但是这里还是有一个比例可以告诉大家,叫做GOP率。也就是毛利,在排除租金的情况下,GOP率应该在65%,低于这个数,意味着你收入低,成本高,因为加入租金以后,你的GOP率可能低于45%。

      说了这两大块以后,另外就是水电和洗涤了。

      这个里面,一般能耗的单房成本是12块钱以上,洗涤费单房成本是9块。

      至于杂费中的易耗品,办公费用和计提的维修基金其实一个月也差不多一万左右。

      好了,那么我们可以计算酒店目前的成本以后就可以倒推你的经营了。

      按照100间房,全年80%的出租率。

      人力成本94500,倒推你的月均营收是525000,年营收是630万。其中,洗涤费是80*9*365=262800,能耗就是350400,人力113.4万,杂项费用12万,工程分摊300万,这里的费用就是486.72万,租金就不能高于143.28万,也就是11.94万每个月。

      这个就是理论上的,同理,按照这个营收,我们的价格又要做到多少呢,答案是215.7。

      那么这个价格能不能做到呢?

      你就要参考一下你周边的酒店了。

      或者,我们可以私聊哟

酒店在OTA运营中房价构成部分有哪些?

      首先,按支付方式酒店房价分为:现付房价,和预付房价。

      现付房价,即用户在线预定客房,抵达酒店后在酒店前台支付客房费用的价格(抵店后支付)。

      预付房价,顾名思义,用户在线预定客房的同时,在线支付所有房费的价格(抵店前支付)。

      其次,按照售卖形式房价分普通价格和分销价格。

      普通价格即酒店在OTA官方页面展示的客房售价,一般为酒店正常的散客价;

      分销价格即OTA将酒店产品分销给其他渠道或平台的售卖价格,一般为底价,不含佣金。

      第三,按照酒店产品形式又分散客价格,促销价格和打包价格。

      散客价格即酒店在OTA页面展示的客房售价,一般分含早餐or不含早餐的价格;

      促销价即酒店自身或OTA平台为了增加曝光量或者营业额推出的促销活动,促销价一般要比普通散客价格要低,比如连住3晚85折,提前5天预定9折等。

      打包价指将酒店客房与酒店或其他旅游类产品打包售卖的价格,例如机票酒店,客房滑雪票等

图片源自网络

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